遊のこだわり：焼き鳥の居酒屋を大阪市大正でお探しなら「焼とり居酒屋　遊」へ

当店の鶏肉は全て国産の赤鶏を使用しております。赤鶏は臭みが少なく、旨味の強さが特徴です。
新鮮で美味しい鶏肉を追求するために、「朝挽き」の鶏肉を使用しております。「朝挽き」とは文字通り、朝に処理した鶏肉のことで、その鶏肉を使用しているので新鮮なお造りなどの生ものを提供することができます。

当店では日本三大備長炭の一つ、土佐備長炭を使用しております。土佐備長炭は、火持ちが良いこと、爆（は）ぜにくいことが大きな特徴です。肉・魚を焼くと、外はこんがり、中はジューシーに美味しく焼き上がります。こだわりの備長炭で焼いた一段上の味をお楽しみください。

鶏肉・野菜はもちろん、米・塩、さらには炭に至るまで全てにおいて厳選された素材を使用しております。
新鮮な食材で作った料理をお客様にお届けするために、オーナー自らが毎朝市場に仕入れに行っております。

飲食業界で長く働いてきた経験を活かし、メニューは和食や洋食のテイストが折混ざったオリジナルの創作料理が、当店のメニューの特徴でもあります。 他のお店ではなかなか見ることができない、『和食』と『洋食』のコラボを、目と舌でどうぞお楽しみください。

焼き鳥を片手に、お酒を呑む。。。そんな画が簡単に描けるほど焼き鳥とお酒は合うものだと言われております。当店では、焼き鳥との相性を考えて厳選された日本酒や、焼酎、自家製サングリア（ワイン）など、焼き鳥と一緒に楽しんでいただけるお酒の種類も豊富に取り揃えております。

当店はＪＲ環状線大正駅、地下鉄鶴見緑地線大正駅からすぐ近くのバス停前にある道路に面しております。 店内は落ち着いた雰囲気で、どなた様でも快適に過ごせるような空間です。 ゆったりとくつろげる雰囲気をコンセプトに営業しておりますので、お一人様、宴会、女子会などにお気軽にご利用ください。 また、京セラドーム大阪が店の近くにあるので、イベント等が行われた際は店内も一緒に盛り上がる事もあります。