焼き鳥の居酒屋を大阪市大正でお探しなら「焼とり居酒屋 遊」へ
焼き鳥はもちろんのこと、和食と洋食のテイストが織り交ざったオリジナルの創作料理にも力を入れております。鳥料理の数々をお楽しみください。
当店では、焼き鳥との相性を考えて厳選した日本酒、焼酎、自家製サングリアなど色々なお酒を取り揃えております。お好みに合わせてお楽しみください。
大阪市大正区のJR環状線大正駅、地下鉄鶴見緑地線大正駅よりすぐの「焼とり居酒屋 遊」では、こだわりの食材の赤鶏を使用した焼き鳥を中心にオリジナルの創作料理も提供しております。焼き鳥を作る際の炭には、土佐備長炭を使用しております。土佐備長炭で焼くと、外はこんがり、中はジューシーに美味しく焼き上がります。お酒については、焼き鳥と共に相性を考えて厳選された日本酒、焼酎、自家製サングリアなど種類を豊富に取揃えております。店内は、落ち着いた雰囲気なので、ゆったりとくつろげます。お一人様、宴会、女子会など、お気軽にご利用ください。
焼き鳥は、鳥を串に刺して焼くだけと思われておりますが、素材や調理方法により別のものになります。
鶏肉の『鮮度』、『肉の切り方』、『串の刺し方』にこだわる事によって、通常の焼鳥屋と違い、硬く・干からびてる・パサパサしてる、という仕上がりにはなりません。備長炭で焼くことで、焼きむらなくまわりはパリパリ、中はジューシーに、おいしく焼き上がります。
当店自慢の本物の【焼鳥】を、ご堪能ください。
